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一早的溫度不適合發麵，我没有專業的發麵工具，但溫度真的會影響麵團的發酵！
於是我假會的先按了50秒的微波爐，讓它裡頭暖暖的，再將揉好的麵團放進去待發。
兩團麵先後進了微波爐，後進去的因為微波爐溫度已降了，發的没有很好＞＜“

整形後要進行第二次發酵，這次就全程開著暖盤機，
讓那團没發好的麵團有機會再長大一點........

不過顯然没啥用哩！

 一會拍照補上來讓大家看看差別何在＞＜“

那盤有甜甜圈的就是没有發好的麵團做出來的，
它們應該不是開蓋受涼，反正就坑坑巴巴的＞＜“
甜甜圈的肚臍眼兒也弄得不夠大，
發酵及蒸過後幾乎合起來＞＜”
還有進步的空間啦^+++^
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